ヘルシーもつ鍋(ダイエット)

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

脂のほとんどない豚ホルモンと、こんにゃく、豆腐、キャベツというとってもヘルシーでダイエットに最適なもつ鍋のご紹介です。
このレシピの生い立ち
いろいろ混ぜ合わせ好みの味に調節しました

ヘルシーもつ鍋(ダイエット)

脂のほとんどない豚ホルモンと、こんにゃく、豆腐、キャベツというとってもヘルシーでダイエットに最適なもつ鍋のご紹介です。
このレシピの生い立ち
いろいろ混ぜ合わせ好みの味に調節しました

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材料

4人分
  1. 豚ホルモン 250g
  2. こんにゃく 200g
  3. ソフト豆腐 200g
  4. キャベツ 2分の1玉
  5. にんにく 4片
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ4
  7. だしの素 小さじ1
  8. 醤油 50CC
  9. みりん 大さじ2と2分の1
  10. 合わせ味噌 大さじ1と2分の1
  11. 大さじ1
  12. 800ml

作り方

  1. 1

    にんにくはスライスし、豆腐は4等分にカットし、キャベツは食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    こんにゃくは8等分の三角にし、染み込むようにかるく縦にだけ切り込みを入れました。

  3. 3

    具も調味料も全てを鍋に入れて、たまにアクをとりながら、煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

にんにくはなくても大丈夫です。

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おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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