はちみつでやわらか絶品ヒレカツ
しゃないあ @cook_40122117
つけダレに漬け込んで下味をつけるので、そのままで美味しい！はちみつでお肉もさらにやわらかくなりますヨ
このレシピの生い立ち
旦那さんから「美味しいヒレカツが食べたい！」とご所望されて挑戦してみました（＾＾）
はちみつでやわらか絶品ヒレカツ
つけダレに漬け込んで下味をつけるので、そのままで美味しい！はちみつでお肉もさらにやわらかくなりますヨ
このレシピの生い立ち
旦那さんから「美味しいヒレカツが食べたい！」とご所望されて挑戦してみました（＾＾）
作り方
- 1
豚ヒレ肉は1cmの厚さに切る。ボウルに酒、はちみつ、醤油、しょうがを入れ、肉を３０分ほど漬け込む。
- 2
漬け込んだタレは捨て、ボウルに卵、お好み焼き粉を混ぜる。
- 3
パン粉をつけて１７０度の油で揚げて出来上がり！
コツ・ポイント
お好み焼き粉にはダシが入っていますので、醤油などはお好みで加減してください。しょうがをにんにくに変えるとお酒のおつまみにピッタリです。
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