Bistec con verdolagas en salsa verde

Comenzamos por limpiar las verdolagas (vamos a quitar la ramita de la raíz hasta la mitad

Después lavamos las verdolagas y las ponemos en una olla con agua y sal déjalas al fuego por aproximadamente 20 minutos

Una vez cocidas las verdolagas las colocamos en un colador y lavamos con agua fría y reservamos

Ponemos a cocer los tomates y los chiles

Una vez cocidos los tomates y los chiles llevamos a licuar con una tacita de agua y el pedacito de cebolla y reservamos

Mientras tanto en una cacerola con poquito aceite añadimos el bistec y los dejamos sofreír

Ya sofrito el bistec agregamos la salsa junto con las verdolagas y el knorr suiza y sal al gusto, dejamos sazonar por 10 minutos

Ya sazonado agregamos otra tacita de agua y dejamos al fuego por 15 minutos

Y listo! Sirve y disfruta, buen provecho♤