Bistec en salsa verde con champiñones

Hanna Hurtado ⭐
Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Algo sencillo y delicioso para compartir! Con sabores muy hogareños

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Ingredientes

  1. 400 grcarne para bistec de res
  2. 8tomatillos
  3. 1 trozocebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1 ramitascilantro
  6. 1chile jalapeño (o serrano al gusto)
  7. 150 grchampiñones (1 cajita)
  8. 1 piscaspimienta
  9. al gustoSal
  10. Para acompañar:
  11. Ensalada fresca
  12. Frijol o arroz

Paso a paso

  1. 1

    En agua hirviendo agregar los tomatillos, cebolla y ajo en cuanto cambien de color los tomatillos, apagar fuego y dejar reposar, pasado este tiempo licuar con el cilantro y una pizca de pimienta, reservar.

  2. 2

    En un sartén caliente, agregar la carne picada, sazonar, ya consumido sus jugos añadir cebolla y ajo, revolver e incorporar los champiñones

  3. 3

    En este paso agregar la salsa, sazonar dejar que hierva unos minutos y listo 👌

  4. 4

    A disfrutar!

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