サクサク＊サラダ油で絞り出しクッキー
しもぞー @cook_40244983
バターなしのサラダ油で絞り出しクッキー。今回は紅茶を2パック(4g)入れてみました。
このレシピの生い立ち
バターは高いのでサラダ油にしました。プレーンはバターの方が断然美味しいですが、ココアや紅茶などフレーバーをつけるならサラダ油も有りだと思います。
サクサク＊サラダ油で絞り出しクッキー
バターなしのサラダ油で絞り出しクッキー。今回は紅茶を2パック(4g)入れてみました。
このレシピの生い立ち
バターは高いのでサラダ油にしました。プレーンはバターの方が断然美味しいですが、ココアや紅茶などフレーバーをつけるならサラダ油も有りだと思います。
作り方
- 1
＊下準備
・○の材料をビニール袋に入れてふり混ぜておきます(振るわなくてok)
・オーブンを170度に余熱します - 2
ボールにサラダ油と卵黄を入れて良く混ぜます。
- 3
②のボールに○の材料を入れて混ぜます。
- 4
牛乳も入れて混ぜ、出来上がった生地を絞り袋へ。
- 5
天板に好きな形に絞り出し、余熱したオーブンで14分焼いたら出来上がり。
- 6
◎紅茶クッキー
分量の牛乳を温めて紅茶葉を入れておきます。それを行程④加えて生地を作ります。
コツ・ポイント
生地の様子を見て固めで絞り出しにくそうなら油を少し足して緩めにしてみて下さい。卵黄の大きさで微妙に生地の固さが変わってきます。牛乳で調整しても良いですが、油の方がサクサクです。
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その他のレシピ
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