シシトウ…ザッと炒めるだけ！
meg115 @cook_40050302
シシトウ…簡単ですが…ザッと炒めるだけ♪ お醤油と粉チーズでコク旨です♪♪
このレシピの生い立ち
大量のシシトウ、、、簡単なので、これが出番が一番多い食べ方です…。
アプリでひらく作り方
- 1
シシトウはへたを取り除き、破裂しないように傷をつける。
- 2
フライパンに植物油を熱し、①を炒める。弱火～中火で３～５分炒めて塩胡椒する。
- 3
最後に鍋肌に醤油を回し入れて全体をまぜて、出来上がりです。粉チーズを振ってどうぞ♪
- 4
鰹節もどうぞ♪
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- 5
《2021/06/12》
ありがとうございました^^♪ -
コツ・ポイント
炒めている間にシシトウが破裂しないよう傷をつけておきます。包丁を用いれば、上品に仕上がるでしょうが、義母は『爪でこうやるの～』と親指の爪をチョコンと刺していました。多分、農家の人のやり方だと思います♪
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