ししとうはヘタをとり、爪楊枝などで2〜3ヶ所穴を開ける。(爆ぜないようにするため)

フライパンに薄く油(分量外)をひき、ししとうに満遍なく油を絡めて焼き色をつける。
(強めの中火〜強火)

＊の調味料を加えて、醤油の香ばしい匂いがしたら完成！