素なしで！簡単美味しい味噌キムチ鍋♡
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】市販の素を使わず、簡単に美味しく作れるキムチ鍋です。味噌のコクがたまりません！
このレシピの生い立ち
市販の素は酸味が強くて、どこか物足りなく感じたので。今ではキムチ鍋と言えばコレ！というほど定番メニューです。シメのラーメンが特に最高ですよ～♡
素なしで！簡単美味しい味噌キムチ鍋♡
【話題のレシピ入り】市販の素を使わず、簡単に美味しく作れるキムチ鍋です。味噌のコクがたまりません！
このレシピの生い立ち
市販の素は酸味が強くて、どこか物足りなく感じたので。今ではキムチ鍋と言えばコレ！というほど定番メニューです。シメのラーメンが特に最高ですよ～♡
作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸いたら、味噌、醤油、酒を加えます。
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- 2
適当な大きさに切った豚肉、シーフードミックスを加えて、豚肉に火が通るまで煮ます。
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- 3
火の通りにくい材料から順に入れ、最後にキムチを汁ごと加えます。
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- 4
全体にキムチの味が馴染むよう、時々箸で押さえながら煮れば完成です！
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- 5
シメはラーメンで♪卵を入れて、マイルドにしても美味しいですよ♡
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- 6
2019.2.26「味噌キムチ鍋」の人気検索でトップ10入りしました！
- 7
2019.1019話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
- 8
2019.12.14「味噌キムチ鍋」の人気検索で１位になりました！
コツ・ポイント
キムチは辛いものがオススメです。辛味が足りない場合は、豆板醤やコチュジャンで調整してください。シーフードミックスはいいダシが出るので、是非入れてください！
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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