簡単、美味しい味噌キムチ鍋
カズまぁま @cook_40079927
お子様や辛いのが苦手な人にもおすすめです。 体もポカポカしてきて後を引く旨さですよ(^^)
鍋の素が無くても簡単に♡
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が好きなのですが子供が辛いと言ってたので味噌味にしてみたら辛さがマイルドになってとても美味しくなったのでこの味にする様になりました。
簡単、美味しい味噌キムチ鍋
お子様や辛いのが苦手な人にもおすすめです。 体もポカポカしてきて後を引く旨さですよ(^^)
鍋の素が無くても簡単に♡
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が好きなのですが子供が辛いと言ってたので味噌味にしてみたら辛さがマイルドになってとても美味しくなったのでこの味にする様になりました。
作り方
- 1
白菜は一口大に、大根は拍子切りにする。きのこはほぐして豆腐も切っておく。にらは４cmに切る。春雨は戻す。
-
- 2
鍋にごま油を熱して豚ばら肉を炒める。肉の色が変わったらキムチを汁ごと入れてよく炒める。
-
- 3
水と★の調味料を鍋に入れる。大根を先に入れておく。煮立ってきたらもやし、にら、春雨以外の他の材料も入れる。
-
- 4
野菜が煮えたら残りの具材も入れて煮えたら出来上がり。
-
- 5
〆はうどんにして卵でとじてみました。ラーメンや雑炊でも美味しいですよ。
-
- 6
他にもお鍋のレシピをUPしているので、よかったらご覧ください。
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- 7
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コツ・ポイント
始めに豚肉とキムチを炒めるのが土鍋ではやりにくい方はフライパンで炒めてから土鍋に移して水を足していくといいですよ。キムチの種類によって辛さや濃さが違うのでお好みのキムチで最後に味見をして頂いて調整してみて下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20281080
