☆ちくわとパプリカのおかかみりん炒め☆

マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266

お弁当のすき間に便利~~♪彩りもキレイでお弁当が華やかに!!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたお弁当のおかずです♪

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材料

1~2人分
  1. ちくわ 1本
  2. ピーマン 1個
  3. パプリカ(赤黄) 各1/6個
  4. かつおぶし 2つまみ
  5. みりん 小さじ1強
  6. 白だし(めんつゆでも) 小さじ1強
  7. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    ちくわ、ピーマン、パプリカは食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    サラダ油少々を熱して1を入れさっと炒めて、みりん、白だし、かつお節を加え、汁気を飛ばすように炒める。

コツ・ポイント

パプリカの色が綺麗に仕上がるよう炒め過ぎに気をつけてください。

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