しっとり柔らか❤鶏もも肉の照り焼き丼♪
ときんときん @cook_40095900
甘辛で、ごはんがガッツリ食べれちゃう❤
鶏もも肉がしっとり柔らか♪
お弁当にもgood(^^)v
このレシピの生い立ち
いつもの鶏の照り焼きを丼ぶりにしてみました。
しっとり柔らか❤鶏もも肉の照り焼き丼♪
甘辛で、ごはんがガッツリ食べれちゃう❤
鶏もも肉がしっとり柔らか♪
お弁当にもgood(^^)v
このレシピの生い立ち
いつもの鶏の照り焼きを丼ぶりにしてみました。
作り方
- 1
《下準備》
ビニール袋にひと口サイズに切った鶏もも肉を入れ、★で下味をつけておきます。 -
- 2
片栗粉、小麦粉を加えて、均等にまぶします。
-
- 3
長ネギを1㎝の斜め切りにしておきます。
-
- 4
合わせだれを合わせておきます。
-
- 5
《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉の両面をカリッと焼いて下さい。 -
- 6
油が出たら、キッチンペーパーでふき取ります。
-
- 7
鶏もも肉に火が通ったら長ネギを入れ、転がしながら1分ほど焼きます。
-
- 8
合わせだれを加えて、煮立ったら弱火にし、鶏もも肉をひっくり返します。
-
- 9
合わせだれが半分ぐらいになるまで煮つめます。
-
- 10
《仕上げ》
熱々ご飯の上にのせれば、出来上がりです。 -
- 11
さっぱり❤鶏もも肉の梅肉ソース炒め♪
ﾚｼﾋﾟID：19583623 -
- 12
揚げない♪ねぎ甘酢だれのからあげ風
ﾚｼﾋﾟID：19160956 -
コツ・ポイント
鶏もも肉に下味をつけたら、30分以上漬け込むと味がなじみます。
小麦粉と片栗粉をまぶして焼くので、しっとり柔らかです。
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