茹でるなり蒸すなりして、とにかく…さつまいもを柔らかくします。
ラップでくるんで、レンジで5～7分チンがおすすめ♪

よく混ざったら、そこへヨーグルト150gを入れて、再び混ぜる。
※砂糖入れないので、加糖タイプをお勧めします♡

※固すぎてまとまらない場合は、ヨーグルトを追加し、やわらかすぎてまとまらない場合は、ホットケーキミックスか薄力粉を追加。

まな板の上に薄力粉を軽くふるい、生地を厚さ5㎜程度に伸ばし、型抜きする。
※オーブンを180℃で予熱開始

天板に並べて、180℃で13～15分焼く。