豆苗の納豆白和え
ミツカン @cook_40111232
お豆腐と豆苗と納豆を和えるだけでできるカンタン白和えです。カンタンなのに食べ応えは◎
このレシピの生い立ち
毎日の食事で糖質が気になる時、納豆で糖質コントロールがオススメです。納豆は様々な食材と組み合わせられ、加熱しなくても使用できるお手軽食材です。是非色々なメニューで糖質コントロールを楽しんでみてください。
豆苗の納豆白和え
お豆腐と豆苗と納豆を和えるだけでできるカンタン白和えです。カンタンなのに食べ応えは◎
このレシピの生い立ち
毎日の食事で糖質が気になる時、納豆で糖質コントロールがオススメです。納豆は様々な食材と組み合わせられ、加熱しなくても使用できるお手軽食材です。是非色々なメニューで糖質コントロールを楽しんでみてください。
作り方
- 1
今回は「ミツカン 金のつぶ® パキッ！とたれ™ とろっ豆™」を使います。
-
- 2
木綿豆腐は水切りをして崩す。豆苗は根を落として食べやすい長さに切る。
- 3
豆苗を耐熱皿に入れ、水大さじ1（分量外）をかけてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 4
ボウルに「金のつぶ パキッ！とたれ とろっ豆」の納豆とたれ、<2>、<3>、塩を入れ、さっと混ぜ合わせて器に盛る。
- 5
1食の糖質量は6.1ｇ（※1）で糖質コントロールをしたい時にオススメです。
- 6
（※1）「金のつぶ パキッ！とたれ とろっ豆」を使用したとして算出。
- 7
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
コツ・ポイント
遅めの夕飯や食べ過ぎた翌日にオススメ！豆腐に水分が多く残っていると、水っぽくなり、味がぼやけてしまいます。あらかじめ水切りをしてから使うようにしてください。豆苗の電子レンジでの加熱時間は、お使いの機種に合わせて調節してください。
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