アボカドとしめ鯖の生春巻き
ババガレイ @cook_40043335
意外な組み合わせ？
いえいえ、めっちゃ合いますよ＾＾
冷えた白ワインとどうぞ
このレシピの生い立ち
しめ鯖とアボカドが合うので、オサレなおつまみにならないかと考えました
アボカドとしめ鯖の生春巻き
意外な組み合わせ？
いえいえ、めっちゃ合いますよ＾＾
冷えた白ワインとどうぞ
このレシピの生い立ち
しめ鯖とアボカドが合うので、オサレなおつまみにならないかと考えました
作り方
- 1
梅干しはたたいておく。
しめ鯖は１ｃｍのそぎ切り、アボカドは半分にして１ｃｍの厚さに切っておく - 2
ライスペーパーを水にくぐらせ、大葉、しめ鯖、アボカド、梅干しを乗せて巻く
-
- 3
マヨネーズと生クリーム、わさびを混ぜてソースを作る
- 4
１本を４つに切って盛り付けました。
ソースはお皿に描くように。。。 -
コツ・ポイント
山葵の量はお好みで変えて下さい。
つ～んとするのが好きなので多めです。
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