明太子とアボガドの生春巻
飲んべぇみほ @cook_40081954
居酒屋ヘルシーメニュー。家なら色んな具材でアレンジ可能！ワインに合せるならチーズを、ビールなら焼肉なんかどうですか！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べられる生春巻は、具材を少し変えるだけでレパートリーがふえるんですよね。
明太子とアボガドの生春巻
居酒屋ヘルシーメニュー。家なら色んな具材でアレンジ可能！ワインに合せるならチーズを、ビールなら焼肉なんかどうですか！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べられる生春巻は、具材を少し変えるだけでレパートリーがふえるんですよね。
作り方
- 1
明太子は軽く冷凍すると皮がキレイにむけるし、カットしやすいです。
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- 2
材料を細長くカットします。
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- 3
生春巻の皮は、巻く材料の準備が終わってから水に浸して20秒位待ちます。
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- 4
キッチンペーパーで水気を取ってから材料を巻き込みます。この時ぎっしり詰めます。
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- 5
ワサビとマヨネーズ、しょうゆを混ぜたドレッシングをフレンチ風にたらしたら完成！
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コツ・ポイント
生春巻の皮は水に浸し過ぎるとベロベロになっちゃいます。具材をぎっしり詰めないと頼りない生春巻になっちゃいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19675140
