明太子スパゲティ♡
fumiねえさん @cook_40114343
火を使うのはパスタを茹でる時だけ…(^^)
簡単ランチに〜♪♪
このレシピの生い立ち
暑かったので、あまり火を使いたくなかった…（笑）それなのに明太子パスタが食べたい！って思ってしまったので…(‾∀‾)
明太子スパゲティ♡
火を使うのはパスタを茹でる時だけ…(^^)
簡単ランチに〜♪♪
このレシピの生い立ち
暑かったので、あまり火を使いたくなかった…（笑）それなのに明太子パスタが食べたい！って思ってしまったので…(‾∀‾)
作り方
- 1
明太子も大葉もたくさん入れたいな〜と思ったら入れちゃいましょう…（笑）
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- 2
薄皮を外した方がパスタには絡みやすいですが、薄皮を取らずにカットしても大丈夫ですよ(^^)
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- 3
大葉は細く切った方が混ぜやすく食べやすいです。
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- 4
ボールに生クリーム、塩コショウ、明太子を入れます。我が家は塩を入れずに大量の粗挽きコショウを入れます。
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- 5
よ〜く混ぜ合わせてバターを落として置きます。
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- 6
パスタを茹でま〜す(^^)
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- 7
パスタが茹で上がったら明太子クリームのボールの中へ…。バターも混ぜ合わせてる間に溶けるので混ぜまぜ〜♪
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- 8
よく混ぜ合わせたら味見を…。塩コショウで調整します。
-
- 9
お皿に盛り付けたら大葉、きざみのりをのせて出来上がりです。お好みで粉チーズも…(^^)
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コツ・ポイント
明太子の辛さや塩気を考えて塩コショウは抑えめがオススメです。味が薄ければパスタを混ぜ合わせた時に調整で遅くないので…(^^)
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