トンステーキ
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522
群馬県は、全国でも有数の養豚県。ステーキソースは、キャベツとの相性もいいんだ。
このレシピの生い立ち
群馬県食肉品質向上対策協議会発行「かんたん！美味しい！上州銘柄豚レシピ」掲載レシピです。
トンステーキ
群馬県は、全国でも有数の養豚県。ステーキソースは、キャベツとの相性もいいんだ。
このレシピの生い立ち
群馬県食肉品質向上対策協議会発行「かんたん！美味しい！上州銘柄豚レシピ」掲載レシピです。
作り方
- 1
豚肉はスジ切りし、塩、こしょうをふる。にんにくは、薄切りにする。
- 2
フライパンに油を入れて熱し、1の豚肉を両面に焼き色が付くまで中火で2分程度焼く。にんにくは、きつね色になったら取り出す。
- 3
合わせたステーキソースを加え、1分程度煮詰めて豚肉を取り出す。
- 4
粗熱が取れたら豚肉に切り込みを入れて皿に盛り、3のソース、2のニンニクチップをかけ、キャベツなど野菜を盛り付ける。
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
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