焼くだけ！キチンステーキ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
手作りのステーキソースで！焼くだけ簡単キチンステーキです。
このレシピの生い立ち
お肉は焼くだけでメインになるから有り難いです。娘が好きな手作りソースをかけて野菜も一緒に美味しく頂きました！
焼くだけ！キチンステーキ
手作りのステーキソースで！焼くだけ簡単キチンステーキです。
このレシピの生い立ち
お肉は焼くだけでメインになるから有り難いです。娘が好きな手作りソースをかけて野菜も一緒に美味しく頂きました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、厚みのある部分に包丁を入れて厚みを均等にする。脂身と裏からはみ出た皮を切り落とす。
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- 2
両面に塩、胡椒を軽く振る。
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- 3
フライパンに軽くサラダ油を引き、中火で皮目から焼き始める。周りが白くなり焼き色が付いたら裏返す。
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- 4
反対は弱火〜中火で、しっかり火を通す。
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- 5
フライパンに残った余分な脂はキチンペーパーで拭き取る。
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- 6
ステーキソースを作る。（レシピID 19779238）
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- 7
ステーキソースを大さじ4くらい 回しかけ、15秒加熱して火を消す。
-
- 8
お好みの野菜を添えて完成！
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コツ・ポイント
鶏は、火が通りやすいように、均等の厚さにする。焼くと脂が出るので、キッチンペーパーで拭き取ってけらソースをかけてます。皮はパリパリに焼いて下さい！
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