焼くだけ！キチンステーキ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
手作りのステーキソースで！焼くだけ簡単キチンステーキです。
このレシピの生い立ち
お肉は焼くだけでメインになるから有り難いです。娘が好きな手作りソースをかけて野菜も一緒に美味しく頂きました！
焼くだけ！キチンステーキ
手作りのステーキソースで！焼くだけ簡単キチンステーキです。
このレシピの生い立ち
お肉は焼くだけでメインになるから有り難いです。娘が好きな手作りソースをかけて野菜も一緒に美味しく頂きました！
作り方
- 1
鶏もも肉は、厚みのある部分に包丁を入れて厚みを均等にする。脂身と裏からはみ出た皮を切り落とす。
-
- 2
両面に塩、胡椒を軽く振る。
-
- 3
フライパンに軽くサラダ油を引き、中火で皮目から焼き始める。周りが白くなり焼き色が付いたら裏返す。
-
- 4
反対は弱火〜中火で、しっかり火を通す。
-
- 5
フライパンに残った余分な脂はキチンペーパーで拭き取る。
-
- 6
ステーキソースを作る。（レシピID 19779238）
-
- 7
ステーキソースを大さじ4くらい 回しかけ、15秒加熱して火を消す。
-
- 8
お好みの野菜を添えて完成！
-
コツ・ポイント
鶏は、火が通りやすいように、均等の厚さにする。焼くと脂が出るので、キッチンペーパーで拭き取ってけらソースをかけてます。皮はパリパリに焼いて下さい！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19772345
