牛肉は軽くたたいて、塩コショウする。
キャベツは千切りにする。
にんにくは皮をむき、スライスする。

フライパンにサラダ油を熱し、弱火でじっくりにんにくを炒めて香りを出す。肉を加え、火が通ったらステーキソースをからめる。

丼にあたたかいご飯を盛り付け、その上にキャベツを敷き、ステーキをのせ、フライパンに残ったソースをかける。