作り方
- 1
今回使ったのはこのキムチです！
火にかける前は酸っぱ目、結構辛くなります -
- 2
白菜、豚肉をキムチの白菜くらいの大きさに切る。フライパンに油を入れて白菜の芯から火を通す。
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- 3
芯が柔らかくなったら葉の部分を入れ、しなっとしたら豚肉を入れる。(この時味覇を入れても美味しい)
- 4
全てに火が通ったら、キムチを入れる。
均等に混ざり、汁が出てきたら蓋をして5分程蒸し焼き - 5
くたくたになったら、最後に軽く混ぜてちょっと放置。(余熱で味が染み込みます)
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- 6
お皿に盛ってアツアツ出来たてご飯と一緒に召し上がれ☆
コツ・ポイント
入れた白菜やお肉にもしっかり味が染み込んで欲しかったので蒸す時間を取った方が美味しいです
お料理、お菓子大好きですいろいろな方と情報交換などしたいです♡リピ宣言しながらも、なかなかリピできていません。。。リピしたい一方で、作ってみたいレシピが増えるので...どんどんお料理の腕を磨くとともに温めているレシピたちを消化していきたいと思います♡
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