あるもので簡単！韓国プデチゲ

ケリーシオン
ケリーシオン @cook_40111153

［雑誌掲載］クックパッドプラス2020年冬号に掲載されました！
本格的なプデチゲです。味は本場の韓国人お墨付きです！

このレシピの生い立ち
夫が韓国出身で、母国の味が恋しいということで作ってみました。

あるもので簡単！韓国プデチゲ

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ケリーシオン
ケリーシオン @cook_40111153

［雑誌掲載］クックパッドプラス2020年冬号に掲載されました！
本格的なプデチゲです。味は本場の韓国人お墨付きです！

このレシピの生い立ち
夫が韓国出身で、母国の味が恋しいということで作ってみました。
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材料

2〜3人分
  1. ウィンナー 1袋
  2. スパム 1/2缶
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ネギ 1本
  5. 豆腐 1/2丁
  6. 挽肉 お好みで
  7. キムチ お好みの量
  8. スライスチーズ 1枚
  9. 辛ラーメンなどの乾麺 1袋
  10. ☆唐辛子の粉 大さじ2
  11. ☆コチュジャン 大さじ1/2
  12. ☆醤油 大さじ2
  13. ☆酒 大さじ2
  14. ☆砂糖 大さじ1/2
  15. ☆にんにくチューブ 大さじ1
  16. ☆胡椒 少々
  17. ガラスープ 5カップ

作り方

  1. 1

    まず、材料を全て食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    次に5カップの水で溶かしたガラスープを準備しておく

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ合わせてタレを作る

  4. 4

    大きめの鍋に最初に切った材料とスープ、タレを入れ強火で煮込む

  5. 5

    グツグツしだしたら麺を入れ、柔らかくなるまで煮込む

  6. 6

    麺が柔らかくなってきたら、スライスチーズを入れて完成！

  7. 7

    皆様のお陰で、雑誌に掲載されました！ありがとうございます！

  8. 8

    より美味しく味わっていただくため、材料に挽肉を追加しました。
    (2020.4.23)

コツ・ポイント

麺はすぐにのびてしまうので、早めに召し上がってください。
あと、スープは顆粒のガラスープを水で溶いたものを使っています。
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