テキトーにつくれる！大根ミネストローネ
等身大のズボラレシピ @cook_40243005
難しいことは考えずにテキトーにつくれる
大根のミネストローネ！！
汁物、おかず、リゾット、パスタに！
ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
実家からたくさん大根をもらい
消費できないかと考えました。
ソースとしても活用でき
冷凍保存もできるのでおすすめ！
テキトーにつくれる！大根ミネストローネ
難しいことは考えずにテキトーにつくれる
大根のミネストローネ！！
汁物、おかず、リゾット、パスタに！
ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
実家からたくさん大根をもらい
消費できないかと考えました。
ソースとしても活用でき
冷凍保存もできるのでおすすめ！
作り方
- 1
大根を1cmの角切りにし
水から沸騰するまで下ゆでをする - 2
再度、鍋に大根を並べ
大根がかぶるくらい
トマトケチャップを入れる。 - 3
水を入れ中火にかける。
- 4
ふつふつと沸騰してきたら
弱火にしコンソメや塩を加え
味をととのえる。 - 5
様子をみながら、好みにあわせて
トマトケチャップ、コンソメ、
塩の量を調整する。※トマトのホール缶や鶏肉も◎
コツ・ポイント
大根は下ゆですることで味が染み込みやすくなります。
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