鶏胸肉は薄くそぎ切りにする。
厚揚げは食べやすい大きさに切る。

鶏胸肉に下味の塩・胡椒・酢をまぶして10分以上おく。

鶏胸肉に片栗粉を薄くまぶし、サラダ油（分量外）を引いたフライパンで表裏軽く焼く。

フライパンの空いた場所に厚揚げを入れて焼く。

火が通ったら●を入れて軽く絡める。

鶏肉と厚揚げが同時に焼けなかったら、一旦鶏肉を取り出して厚揚げを焼いて下さい。