ムネ肉、厚揚げは一口大に切る。

☆を入れたポリ袋にムネ肉を入れて揉み込む。

フライパンを熱してごま油を挽きムネ肉をサッと炒め豆板醤、厚揚げ、モヤシを入れて炒める。

３に★とネギも入れてムネ肉にしっかり火が通ったらゴマを振り皿に盛ったら出来上がり。