お弁当に◎鶏ささみ肉の青のり焼き
HIROマンマ @HIROHAPPY
調味料を混ぜて焼くだけの簡単おかず。
お弁当に最適。さっぱりとしたささみ肉に青のりと卵の風味がいい感じです（´∇｀*）
このレシピの生い立ち
我が家はささみ肉が常備してあります。
お弁当おかずに簡単にできるものは・・・
いつも考えていますが、青のり風味はどうかな？
そんな感じで思いつきました。
お弁当に◎鶏ささみ肉の青のり焼き
調味料を混ぜて焼くだけの簡単おかず。
お弁当に最適。さっぱりとしたささみ肉に青のりと卵の風味がいい感じです（´∇｀*）
このレシピの生い立ち
我が家はささみ肉が常備してあります。
お弁当おかずに簡単にできるものは・・・
いつも考えていますが、青のり風味はどうかな？
そんな感じで思いつきました。
作り方
- 1
筋取りをしたささみ肉を一口大のそぎ切りにします。
-
- 2
①と◎印の材料をすべてボールに入れます。
-
- 3
手で優しくもむようにしながら、調味料をよく絡ませます。
※水分をささみ肉が吸収する位までよく混ぜます。
-
- 4
フライパンを火にかけ、サラダオイルをひきます。
-
- 5
③を重ならないように並べて焼きます。
やや中火～やや弱火位の火加減を調整しながら3分程焼きます。 -
- 6
お肉の回りの色が変わってきた頃、ひっくり返し、さらに３分程焼いたら完成！
-
- 7
お弁当箱に詰めて。
さっぱりとしたお肉のおかずです。 -
コツ・ポイント
手順⑥でささみ肉をひっくり返した時に、サラダオイルが足らないようであれば、つぎ足して焼いて下さい。
簡単でポイントは特にありませんが、味が薄ければ軽く醤油をかけて食べてもいいと思います。
味の素は隠し味程度に使っています。
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手早く10分でできちゃいますので、お弁当に最適です。ささみが柔らかくなって小さいお子さんでも食べられると思います。
fujikorin -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19575730
