簡単！即席漬け☆彩り野菜のポリポリサラダ
（‾（工）‾）☆ @cook_40175016
ポリポリ美味しい、洋風な即席漬け☆
漬け込み45分で、ごはんの支度をしている間に完成
彩り豊かで 夏にぴったり！
このレシピの生い立ち
ピクルスが好きだけど、最近なかなか作れず。
ピクルスみたいな洋風な味付けで、即席のお漬けものを食べたいと思って。
簡単！即席漬け☆彩り野菜のポリポリサラダ
ポリポリ美味しい、洋風な即席漬け☆
漬け込み45分で、ごはんの支度をしている間に完成
彩り豊かで 夏にぴったり！
このレシピの生い立ち
ピクルスが好きだけど、最近なかなか作れず。
ピクルスみたいな洋風な味付けで、即席のお漬けものを食べたいと思って。
作り方
- 1
にんじんの皮を剥き、縦半分に切ってから長めの乱切りに。
きゅうりは、4箇所くらいピーラーで皮を剥き、長めの乱切りにする。 - 2
ラディッシュは 薄めの輪切りに。
レモンは 薄めの半月切りにする。 - 3
にんじん・きゅうり・ラディッシュに 塩をふり、全体になじむように混ぜ、15分くらい冷蔵庫で冷やす。
- 4
〈マリネ液〉の材料を加え、よく和えたら、レモンも加え、軽く混ぜる。
30分くらい冷蔵庫で冷やしたら、完成！
コツ・ポイント
◎タッパー・フードコンテナ、ジップロックなどのフリーザーバッグ、漬け込む入れ物は あるものでOK
◎レモンは 皮ごと使うので、国産の防腐剤やワックスが使われてないものがおすすめです
◎室温で放置せず、冷蔵庫で保管してください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19578450
