簡単☆水菜と大根のサラダ

nahokoda
nahokoda @cook_40171370

切って混ぜるだけの簡単サラダ。ポテチがアクセント。
子どももこれならパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたサラダをアレンジしてみました。

簡単☆水菜と大根のサラダ

切って混ぜるだけの簡単サラダ。ポテチがアクセント。
子どももこれならパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたサラダをアレンジしてみました。

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材料

4人前
  1. 大根 6cmぐらい
  2. 水菜 1/2束
  3. ポテトチップス 1袋
  4. ツナ缶 1缶
  5. ☆マヨネーズ 大さじ4
  6. ☆ポン酢 大さじ1
  7. ☆ブラックペッパー 少々
  8. ミニトマト(彩り) お好みで

作り方

  1. 1

    大根は3cmぐらいの長さの細めの千切りにし、塩少々(分量外)で軽く揉んでおく

  2. 2

    水菜は3cmぐらいの長さに切る

  3. 3

    ボウルに☆の調味料とツナ缶を汁ごと入れてよく混ぜ合わせる

  4. 4

    3.に水気を絞った大根、水菜、砕いたポテトチップスを入れて合える

コツ・ポイント

ポテトチップスはお好みのもので。歯応えがある堅焼きがお勧めです。
食べる直前に調味料とあえて下さいね。

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nahokoda
nahokoda @cook_40171370
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現在働きながら、7歳と14歳、食べ盛りの男子の子育てをしています。料理は昔から大好きですが、忙しさの余りついつい手抜きになりがち…。普段から家にある食材で手早く簡単においしく作れるメニューをモットーにしています。手抜きに見えなければさらにうれしいです。よろしくお願いします♪
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