❀紅茶香るアップルマフィン❀
なっち船長 @cook_40073458
フレッシュな林檎をたっぷり閉じ込めたマフィンです❀アールグレイをふんだんに使い
香りまで美味しく仕上げました♡
このレシピの生い立ち
りんごと紅茶。好きなものを組み合わせてみました。
❀紅茶香るアップルマフィン❀
フレッシュな林檎をたっぷり閉じ込めたマフィンです❀アールグレイをふんだんに使い
香りまで美味しく仕上げました♡
このレシピの生い立ち
りんごと紅茶。好きなものを組み合わせてみました。
作り方
- 1
りんごを小さめにカットし、紅茶の葉、ラム酒と合わせておく。
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- 2
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。★印
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- 3
耐熱容器にバターを入れ、湯煎で溶かしておく。
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- 4
ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくもったりするまで泡立てる。
-
- 5
3のバターを2〜3回に分けて加え、泡立て器で混ぜる。
- 6
２の粉類を振り入れゴムベラでさっくりと混ぜる。(８割程度)
-
- 7
粉っぽさの残る６に、１のりんごを丁寧に混ぜる。
-
- 8
型に生地を入れ、170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
-
- 9
✧焼き上がり✧
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コツ・ポイント
卵は常温に置いておく。
お子さん用に作る場合は、ラム酒をメープルシロップなどにかえて作ってください。
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