林檎×紅茶マフィン
chi‐sa @cook_40226830
りんごと紅茶のマフィンです。
このレシピの生い立ち
大量購入した紅茶の消費を兼ねて紅茶マフィンに挑戦しました。
飲むには香りがキツめのアールグレイを焼き菓子にアレンジ。
林檎×紅茶マフィン
りんごと紅茶のマフィンです。
このレシピの生い立ち
大量購入した紅茶の消費を兼ねて紅茶マフィンに挑戦しました。
飲むには香りがキツめのアールグレイを焼き菓子にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
○の粉類を振るいます。
- 2
アップルチップ（りんごの砂糖漬け）を好みの大きさに刻みます。
紅茶はティーバッグから出します。（大きめの茶葉は刻みます） - 3
型にグラシンカップをセットします。
- 4
オーブンを180度に予熱します。
- 5
ボウルに●を入れ、泡立て器で混ぜます。
- 6
○の粉類を（５）のボウルに入れ、ゴムベラで軽く混ぜます。（完全に混ぜないでください）
- 7
粉っぽさの残る（６）のボウルに（２）のアップルチップと紅茶を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
- 8
型に生地を入れます。（8部～9部めくらい）
- 9
180度に予熱したオーブンで22～25分加熱します。
- 10
焼けたら、竹串（爪楊枝）を刺して何も付いてこないことを確認して、型（熱いので注意！）から抜いて冷まします。
-
コツ・ポイント
紅茶のTバッグは少なめで3袋にしているので、少ないと思う方は4袋に増やしてください。
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