豚キムチそぼろ
じぇるんみん @cook_40050772
バラ肉での豚キムチもモチ良いけど、豚ひきでそぼろも結構良いよ♫♬
このレシピの生い立ち
酸っぱくなったキムチ、いつもは豚バラで豚キムにするけど、作ろうと思った時、豚ひき肉しかなく、しかたなくひき肉で作ったんだけど、あらまっ!!これがなかなかイケた♪
豚キムチそぼろ
バラ肉での豚キムチもモチ良いけど、豚ひきでそぼろも結構良いよ♫♬
このレシピの生い立ち
酸っぱくなったキムチ、いつもは豚バラで豚キムにするけど、作ろうと思った時、豚ひき肉しかなく、しかたなくひき肉で作ったんだけど、あらまっ!!これがなかなかイケた♪
作り方
- 1
キムチを粗みじん切りにする。
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- 2
テフロン加工の鍋に豚ひき肉、酒、コチュジャンを入れ、中火で混ぜ炒める。
-
- 3
ひき肉に火が通ったら、①のキムチ、砂糖を入れ汁気が少なくなるまで混ぜ炒めたら出来上がり。
（キムチの漬汁も入れる） -
- 4
- 5
ご飯でそぼろ丼もモチ良いけど、
最近のマイブームはトーストにのせること♪
キムチってご飯よりパンの方が断然あうと思う❤ -
コツ・ポイント
冷麺、ビビパのトッピングとしても便利。
私はいつも沢山作って冷凍保存しています。
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