カリフワ〜パン耳でパンプディング

MOCHAMOCHA
MOCHAMOCHA @cook_40143545

一人分。
甘さ控えめ。
直径9センチのレメキン使用。
トースター使用。
残ったパンの耳を活用したかったので☆
このレシピの生い立ち
娘が食べなかったパンの耳が余っていたので。

カリフワ〜パン耳でパンプディング

一人分。
甘さ控えめ。
直径9センチのレメキン使用。
トースター使用。
残ったパンの耳を活用したかったので☆
このレシピの生い立ち
娘が食べなかったパンの耳が余っていたので。

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材料

  1. パンの耳 2枚分(厚め)
  2. *卵 1個
  3. 牛乳 100cc
  4. *砂糖 小さじ1.5
  5. *バニラエッセンス 1、2滴
  6. *メープルシロップ 香り付け用

作り方

  1. 1

    トースターを200度に温める。

  2. 2

    レメキンにパンの耳をきっちりときつめに、2段になる様に、敷き詰める。

  3. 3

    *の材料を上から順に加え、その都度丁寧に混ぜる。

  4. 4

    2を1の上から流し込む。一杯一杯になって良い。

  5. 5

    200度に設定したトースターに、4を入れ、5分間焼く。

  6. 6

    5分後、アルミ箔をかけて、15〜20分様子を見ながら焼く。

  7. 7

    焼けたら、アルミを外し、表面が少しカリカリになる様に、3分くらい焼く。

  8. 8

    甘さ控えめです。
    そのままでも、メープルシロップをお好みでかけて、お召し上がれ!

コツ・ポイント

このレシピで使用したパンの耳は厚めです。
薄いパンの耳を使用の場合は3、4枚分使ってください。アルミ箔をかけなくても焼けますが、
かけた方が中に火が通りやすく、ふわふわになります!
焼けたすぐはパンパンに膨らみます。
時間が経てば凹みます。

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MOCHAMOCHA
MOCHAMOCHA @cook_40143545
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アメリカ西海岸在住。ごはん日記でアメリカの日常の美味しいもの、大好きなキッチン用品を定期的に載せています。
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