簡単副菜♪じゃがバターのネギ味噌焼き☆
材料２つで簡単パパパ！
隠し味に生姜をきかせています(*^^*)
ご飯のすすむ副菜はいかがですか♪
話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
いつもとは違うじゃがいも料理が食べたくて(^^;)
ネギがあったのでネギ味噌にしたらどうかなと思い作ってみました☆
簡単副菜♪じゃがバターのネギ味噌焼き☆
材料２つで簡単パパパ！
隠し味に生姜をきかせています(*^^*)
ご飯のすすむ副菜はいかがですか♪
話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
いつもとは違うじゃがいも料理が食べたくて(^^;)
ネギがあったのでネギ味噌にしたらどうかなと思い作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは全て洗って皮をむき、厚さ１㎝程の輪切りにする
-
- 2
耐熱皿にじゃがいもを乗せたら、約50㏄程度の水を回しかける（重なってもOK）
-
- 3
ラップをかけて爪楊枝で２箇所ほど穴をあける
（あけすぎ注意。破けます^^;）
600Wで5分30秒レンジにかけます -
- 4
レンジにかけている間に長ネギをみじん切りします。
ボールに★の調味料を入れ混ぜ合わせ、混ざったらネギも投入します -
- 5
レンジが終わったら、一度ラップを開けて爪楊枝などでイモを刺してみます
（超熱いので気をつけて～!!）
スッとささればOK - 6
かたい所があるようなら、30秒ずつ追加加熱して串の通りを確認して下さい。
加熱が終わったらバットなどに移して水分を飛ばす -
- 7
フライパンにお好み量のバターを入れ（私は20g程）点火したらフライパンを回してバターを完全に溶かす
溶けたら一度火を消す - 8
じゃがいもを並べて置いたら再び火をつける。
既に加熱済みなので焼き色がつけばOK。
中強火で両面をカリカリに焼いていく -
- 9
このあたりで塩を一つまみ。
高い位置からパラパラと降りかけて下さい
（片面でOK） - 10
好みの焼き色になったら中弱火に落とし
ネギの入った合わせ調味料を投入する。
タレが全体によく絡まればOK☆出来上がり♪ -
- 11
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コツ・ポイント
手順７では、バターを溶かしたら一度火を消します。
それからじゃがいもを並べて下さい。
その方が均一に焼き色がつきます。
味を引き締めるため、工程10に塩を一つまみ追加しました。
つくれぽ
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