リッチな抹茶のパウンドケーキ♬

IORIのレシピ*
IORIのレシピ* @cook_40130296

リッチな抹茶のパウンドケーキ♡アーモンドプードルが入っているのでふんわりプラス芳ばしくしっとり食べ応えあり。
このレシピの生い立ち
簡単にできるのに、濃厚で美味しい抹茶パウダーを使い、いろいろ挑戦中♡

リッチな抹茶のパウンドケーキ♬

リッチな抹茶のパウンドケーキ♡アーモンドプードルが入っているのでふんわりプラス芳ばしくしっとり食べ応えあり。
このレシピの生い立ち
簡単にできるのに、濃厚で美味しい抹茶パウダーを使い、いろいろ挑戦中♡

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材料

15×6 スリムパウンド型 1台分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. バター 40g
  3. 豆乳牛乳でも) 大さじ3
  4. 1個
  5. 砂糖 20g
  6. アーモンドプードル 10g
  7. 抹茶パウダー 10g

作り方

  1. 1

    準備:全ての材料を室温に戻しておく。オーブンは170度に予熱開始。

  2. 2

    やわらかくしたバターと砂糖を混ぜてクリーム状にします。(写真はきび砂糖を使用)

  3. 3

    溶いた卵を3回に分けて入れ混ぜる

  4. 4

    さらにホットケーキミックス、アーモンドプードル、抹茶パウダー、豆乳を入れてつやが出るまで混ぜる。

  5. 5

    型に入れて170度のオーブンで35分焼く。

コツ・ポイント

○抹茶が溶けるように豆乳を多めに入れています。
○周りは焼き色をつけた方が、しっとりした時もメリハリがあって美味しい。
○卵は冷たいものだと分離するので室温に戻してから。それ以外は混ぜるだけ簡単!

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お料理よりお菓子づくりが特に好きです。少ない材料で簡単にできて彩りになる一品♡のレパートリーを増やしていきたい。
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