横着・余った大根の皮できんぴら

DR3104
DR3104 @cook_40251631

味は薄目ですが、唐辛子がきいてるので、あまり薄さを感じません。
このレシピの生い立ち
単純に楽に調理できるので、適当な備忘録です。

横着・余った大根の皮できんぴら

味は薄目ですが、唐辛子がきいてるので、あまり薄さを感じません。
このレシピの生い立ち
単純に楽に調理できるので、適当な備忘録です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3~4人分
  1. 大根の皮 1本分
  2. 人参 1本
  3. ごぼう 1本
  4. 蓮根 (今回のものには入ってません)
  5. こんにゃく (今回のものには入ってません)
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根の皮や人参・ごぼう等を細切りにしておきます。写真ではごぼうは斜め切りですが。

  2. 2

    ごま油を一回し、鷹の爪を1本細かく千切ってフライパンに投入し、火をかけます。

  3. 3

    野菜類を投入して、サッと炒めます。酒一回しとみりん一回しとしょうゆ二回しを入れて汁気が飛ぶまで炒めます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
DR3104
DR3104 @cook_40251631
に公開

似たレシピ