横着・余った大根の皮できんぴら

DR3104 @cook_40251631
味は薄目ですが、唐辛子がきいてるので、あまり薄さを感じません。
このレシピの生い立ち
単純に楽に調理できるので、適当な備忘録です。
横着・余った大根の皮できんぴら
味は薄目ですが、唐辛子がきいてるので、あまり薄さを感じません。
このレシピの生い立ち
単純に楽に調理できるので、適当な備忘録です。
作り方
- 1
大根の皮や人参・ごぼう等を細切りにしておきます。写真ではごぼうは斜め切りですが。
- 2
ごま油を一回し、鷹の爪を1本細かく千切ってフライパンに投入し、火をかけます。
- 3
野菜類を投入して、サッと炒めます。酒一回しとみりん一回しとしょうゆ二回しを入れて汁気が飛ぶまで炒めます。
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