シフォン風＊おから蒸しパン＊ココア
スーミィ @cook_40217932
耐熱容器に材料を入れぐるぐる混ぜてチン♪簡単★お手軽★低糖質！ふわっふわでおから感なく普通のケーキみたいな美味しさ♪
このレシピの生い立ち
美味しさ重視でなるべく低糖質なお菓子を研究中！
カロリー:532kcal(全量) 糖質:22.07g(全量)
8等分1切れ＝66.5kcal 糖質:2.75g
シフォン風＊おから蒸しパン＊ココア
耐熱容器に材料を入れぐるぐる混ぜてチン♪簡単★お手軽★低糖質！ふわっふわでおから感なく普通のケーキみたいな美味しさ♪
このレシピの生い立ち
美味しさ重視でなるべく低糖質なお菓子を研究中！
カロリー:532kcal(全量) 糖質:22.07g(全量)
8等分1切れ＝66.5kcal 糖質:2.75g
作り方
- 1
洋菓子っぽくビターな大人味にしたい場合は★を混ぜ合わせておく。
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- 2
耐熱容器に材料を記載順に入れ、つど泡立器でよく混ぜる。(仕上がりの固さはとろとろとリボン状に落ちる程度)
-
- 3
気泡を抜くため、ふきんを敷いた台の上にトントンと落とす（50回くらい）。
- 4
ラップをふわっと乗せレンジ600W で3〜4分加熱する。型から周りが浮き、表面がベタベタしていなければ火が通っています。
-
- 5
型から出し、冷まして完成！
-
- 6
おからパウダーはこちらを使用しました。粉の細かさで食感がまったく変わります。なるべく細かい方がふわふわに仕上がります。
-
- 7
ほぼ同じ材料でベーキングパウダーを使わずメレンゲでよりキメ細かく作るレシピもあります。
レシピID：19557980 -
コツ・ポイント
◉コーンスターチを入れることでおからが生地とよくなじみ、もさもさ・水っぽさがなくなります。◉甘さ控えめレシピです。お好みで甘味料を増やしてください。制限ない方は半量をハチミツにするとより美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19605682
