オカワカメの鰹節ポン酢

ペトリコール
ペトリコール @cook_40238507
日本

茹でて、鰹節とポン酢をかけただけなのに、美味しすぎて箸が止まりません。超簡単さっぱりレシピです。
このレシピの生い立ち
珍しいおかわかめ(雲南百薬)が送られてきたので、簡単なレシピにしました。冷やして、ご飯のおともにするとご飯がすすみます。ねばねばシャキシャキ、ワカメより美味しいです。

オカワカメの鰹節ポン酢

茹でて、鰹節とポン酢をかけただけなのに、美味しすぎて箸が止まりません。超簡単さっぱりレシピです。
このレシピの生い立ち
珍しいおかわかめ(雲南百薬)が送られてきたので、簡単なレシピにしました。冷やして、ご飯のおともにするとご飯がすすみます。ねばねばシャキシャキ、ワカメより美味しいです。

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材料

  1. オカワカメ 好きなだけ
  2. 鰹節 好きなだけ
  3. ポン酢 好きなだけ

作り方

  1. 1

    オカワカメを熱湯で茹でる。茹で時間は10秒ほど。

    ※枚数が多い時は10枚づつぐらい分けて茹でると均等に火が通ります。

  2. 2

    ザルにあげ、水をきる。

  3. 3

    食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    鰹節、ポン酢をかけ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

一気に大量に茹でると重なった部分に火が通らないので、多くても10枚づつ茹でるといいと思います。

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ペトリコール
ペトリコール @cook_40238507
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変わった食材や珍しい食材を使って、料理したり食べたりすることが好きです。
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