フライパンだけで♪クルミのキャラメリゼ
harushot @nana_andteam
カリカリの食感が最高✨
フライパンで煎るだけで、簡単にキャラメリゼが作れます♪
クルミが苦手な子どもたちにも大人気です♪
このレシピの生い立ち
大袋のミックスナッツを買うと、どうしてもクルミだけ余ってしまう…(>_<)
キャラメリゼにすると一瞬で売り切れます♪
フライパンだけで♪クルミのキャラメリゼ
カリカリの食感が最高✨
フライパンで煎るだけで、簡単にキャラメリゼが作れます♪
クルミが苦手な子どもたちにも大人気です♪
このレシピの生い立ち
大袋のミックスナッツを買うと、どうしてもクルミだけ余ってしまう…(>_<)
キャラメリゼにすると一瞬で売り切れます♪
作り方
- 1
フライパンでクルミを煎る
クルミが温まり、ピチピチと小さな音がしてきたら OK！
-
- 2
フライパンにグラニュー糖と水を入れ、火を点ける
全体が沸騰し、グラニュー糖がしっかり溶けたら、クルミを加える
-
- 3
木ベラでよく混ぜ、白く結晶させる
-
- 4
再び火を点け、グラニュー糖が再び溶けて、全体が茶色くなるまで混ぜる
-
- 5
バターを加えて、混ぜる
-
- 6
クッキングシートの上に広げて冷ましたら 出来上がり♪
-
コツ・ポイント
作り方④で全体を同じように仕上げる為、火を弱めたり、一旦火から下ろしたりして、焦がさないように注意します！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19606639
