簡単なのに絶品！カレーラーメン☆
わこchamまま☆ @cook_40249620
家族から大人気♪カレーうどん、カレーそばでも美味しく頂けます！カレールーさえあれば簡単に濃厚に出来上がりますよ☆
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶで中華麺やうどんがよく余ります。そんなとき、カレーラーメンが食べたい！と言われ、余り物の野菜で作ってみたら食堂の味と、家族に絶賛されました( ^ω^ )
簡単なのに絶品！カレーラーメン☆
家族から大人気♪カレーうどん、カレーそばでも美味しく頂けます！カレールーさえあれば簡単に濃厚に出来上がりますよ☆
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶで中華麺やうどんがよく余ります。そんなとき、カレーラーメンが食べたい！と言われ、余り物の野菜で作ってみたら食堂の味と、家族に絶賛されました( ^ω^ )
作り方
- 1
好きなお野菜とお肉を一口大に切ってください。お肉はウィンナーでもOK！オススメはバラ肉です。
- 2
鍋に☆の材料をすべて入れ、火をつけます。アクが出てきたら取り除いてください。
- 3
沸騰したら○を入れ、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮ます。この間にトッピングのネギを切っておきます。
- 4
野菜が柔らかくなったら火を止め、カレールーを溶かします。再び３分ほど煮込みます。その間に麺を茹でます。
- 5
最後に片栗粉を水で溶かし鍋に加え、少しトロミがついたら完成です！
- 6
麺をお椀に分け、上からカレースープをかけ、お好みでネギを乗せてください☆
コツ・ポイント
お子様も食べれるよう、少し甘めになっています。大人の方であれば砂糖はなしでも大丈夫です。
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