【基本】フライパンで簡単ホットサンド
白いエプロンのクマ @shiro_apron
家族の好物です！外はカリッと、中のチーズをとろ〜りとさせるコツがあります。シンプルで美味。
このレシピの生い立ち
冬に作ったら、中までちゃんと火が通ってなくて、チーズがとろけていないことがありました、、、それから、できるだけ中に火が通りやすい方法を考えました
【基本】フライパンで簡単ホットサンド
家族の好物です！外はカリッと、中のチーズをとろ〜りとさせるコツがあります。シンプルで美味。
このレシピの生い立ち
冬に作ったら、中までちゃんと火が通ってなくて、チーズがとろけていないことがありました、、、それから、できるだけ中に火が通りやすい方法を考えました
作り方
- 1
シーチキン缶の油を切り、ネギとマヨネーズと和える。
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- 2
フライパンを弱火に熱し、食パン2枚を並べ、軽くあたためる。
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- 3
裏返して、あたたまった面にチーズを置き、その上にシーチキンをのせる。
-
- 4
※赤線のところにマヨネーズ（分量外）をぐるっとかけると、パンの耳が美味しく食べられる
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- 5
パンを重ねて、その上にお皿など平らなものを置き、おもしをのせる。（うちでは圧力鍋をのせます）
- 6
片面がきつね色になったら裏返し、またおもしをのせる。両面がこんがりときつね色になれば完成！
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コツ・ポイント
中の面をまずあたためておくことと、弱火でじっくり熱すること！焦らずに時間をかけてゆっくり火を通せば、焦げずに中まで熱々になります。
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