簡単！胡麻油香るひじきと油揚げの煮物
大☆PaPa @cook_40193903
我が家の万能常備菜！お弁当に副菜におつまみにつくねの具材にアレンジ多彩！夏は冷蔵庫で冷やして美味しいよ〜♪
このレシピの生い立ち
子供が簡単に食べられる栄養食を毎日食べられる様にと思い。
簡単！胡麻油香るひじきと油揚げの煮物
我が家の万能常備菜！お弁当に副菜におつまみにつくねの具材にアレンジ多彩！夏は冷蔵庫で冷やして美味しいよ〜♪
このレシピの生い立ち
子供が簡単に食べられる栄養食を毎日食べられる様にと思い。
作り方
- 1
人参はひじきと同じサイズの細切り、油揚げは1cm幅の短冊切りにする。
油揚げの油が気になる方は熱湯をかけて油切りしてね。 -
- 2
フライパンに胡麻油をひき強火で良く熱したら、人参とひじきを入れて炒める。
-
- 3
全体に油が馴染んだら油揚げを入れて炒める。
-
- 4
油揚げが馴染んだら☆を入れて混ぜ合わせる。
-
- 5
生姜が混ざったら★を入れて汁気がなくなるまで煮る。
大体5分くらいかな。 -
- 6
若干汁気が残る程度に煮詰めて、一度冷まして味を馴染ませたら完成！超簡単！
-
コツ・ポイント
油揚げは肉厚のほうが味がしみて美味しいですよ！
我が家ではチジミに入れたり、つくねの具にしたりと色々とアレンジさせてます！
夏は冷蔵庫で冷やして美味しく食べられますよ！
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