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簡単！つくおき☆ゴマ油香るひじき煮
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簡単！つくおき☆ゴマ油香るひじき煮-レシピのメイン写真

簡単！つくおき☆ゴマ油香るひじき煮

めぐすけ39
めぐすけ39 @cook_40185573

ゴマ油で食欲そそる、ご飯にもおつまみにも良い一品！
このレシピの生い立ち
ゴマ油で炒める事で、ひじきの匂いが気にならなくなって食べやすいので。

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ゴマ油で炒める事で、ひじきの匂いが気にならなくなって食べやすいので。

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めぐすけ39
めぐすけ39 @cook_40185573

ゴマ油で食欲そそる、ご飯にもおつまみにも良い一品！
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ゴマ油で炒める事で、ひじきの匂いが気にならなくなって食べやすいので。

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材料

2人分
  • 乾燥ひじき 1袋
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • つきこんにゃく 1袋
  • ゴマ油 大さじ1
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1と1/2
  • ★水 150cc
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作り方

  1. 1

    ひじきはもどして水気を切っておく。にんじん、油揚げは短冊切り。つきこんにゃくは、水洗いして水気を切る。

  2. 2

    鍋にゴマ油を入れ、人参、ひじき、こんにゃくの順に入れながら炒める。少し炒めたら、最後に油揚げを入れる。

  3. 3

    ★の調味料を入れて、落としぶたをして煮立つまで中火で、煮たったら弱火で15分位煮て完成！

コツ・ポイント

ひじき、こんにゃくは、よく水気を切ってから炒めないと油がはねて危ないです。

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めぐすけ39
めぐすけ39 @cook_40185573
2017/02/13 11:05に公開
ずぼらなので、常に時短！、簡単！を考えてます(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん こんにゃく 酒 油揚げ

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