紅しょうが入り♪いなり寿司

プリモマメ
プリモマメ @cook_40253855

中には酢飯ではなく、紅しょうがを混ぜた白米が入っています。普通のお稲荷さんに飽きたら是非!(レシピ改正しました)
このレシピの生い立ち
お稲荷さんが家族みんな大好きだけど、酢飯を作るのが面倒くさい(笑)悩んだ末、みじん切りの紅しょうがでチャレンジしてみたら大成功でした!!2019.7.13作りやすい分量でレシピ改正しました!参考にして下さった皆様、すみませんm(_ _)m

紅しょうが入り♪いなり寿司

中には酢飯ではなく、紅しょうがを混ぜた白米が入っています。普通のお稲荷さんに飽きたら是非!(レシピ改正しました)
このレシピの生い立ち
お稲荷さんが家族みんな大好きだけど、酢飯を作るのが面倒くさい(笑)悩んだ末、みじん切りの紅しょうがでチャレンジしてみたら大成功でした!!2019.7.13作りやすい分量でレシピ改正しました!参考にして下さった皆様、すみませんm(_ _)m

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材料

20個分(油揚げ10枚分)
  1. 油揚げ 10枚
  2. ☆砂糖 大さじ4
  3. ☆醤油 大さじ3
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆ほんだし 小さじ1
  6. 1カップ
  7. 紅しょうがのみじん切り 大さじ4くらい(お好みで)
  8. 白炒りごま 大さじ4
  9. 3合

作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切ったら、油抜きをします。熱湯で軽く茹でるか、ザルに入れて熱湯を回しかけます。

  2. 2

    鍋に☆を全て入れ、油揚げを煮て冷まし、味を染み込ませます。

  3. 3

    普通にご飯を炊く。いなり寿司なので、水加減は少なめに。

  4. 4

    炊きあがったご飯に、紅しょうが&白炒りごまを混ぜます。

  5. 5

    油揚げに入りやすいように、ご飯を軽く握り、中に詰めます。出来上がり♪

コツ・ポイント

紅しょうがは、たっぷりの方が美味しいです!ピリ辛かと思いきや、油揚げが少し甘めなので気になりません。むしろ甘さとピリ辛さのコンビネーションが最高に美味しいです!子ども達もたくさん食べてくれます!

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プリモマメ
プリモマメ @cook_40253855
に公開
節約料理が大好きで研究中(笑)クックパッドの皆さんのレシピも凄く参考になります!クックパッド歴はずいぶん前からですが、myレシピを載せ始めたのは最近です。まだまだ初心者です( ´ ω ` )分かりやすく簡単なレシピを載せたいです!旦那&娘2人の4人家族。長野県在住です。よろしくお願いしますね♪
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