メカジキの一口ステーキ
Jinko15 @cook_40137435
お魚のステーキで食卓が豪華に(笑)♪早くて簡単・美味しいが一番。
このレシピの生い立ち
美味しそうで立派な生メカジキが安く手に入ったので、ご馳走風にチャレンジしてみました。
メカジキの一口ステーキ
お魚のステーキで食卓が豪華に(笑)♪早くて簡単・美味しいが一番。
このレシピの生い立ち
美味しそうで立派な生メカジキが安く手に入ったので、ご馳走風にチャレンジしてみました。
作り方
- 1
ニンニクはスライスに。
-
- 2
メカジキは一口大にカットします。
焼く直前に塩・胡椒をふります。 -
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルと①のニンニクも入れます。
-
- 4
ニンニクの香りがしたら、ニンニクを端に寄せて②のメカジキを入れます。
-
- 5
強めの中火で両面焼いたら、蓋をして弱火にして中まで火を通します。
- 6
メカジキに火が通ったら、強火にしてステーキソースを入れニンニクとメカジキをざっくりと混ぜます。
- 7
お皿に盛って出来上がり(`Д´)ゞ
ちょっとニンニク焦がしちゃいました。気をつけて〜 -
- 8
お肉でもお魚でも、キッコーマンのステーキソース(にんにく風味)を使ってます。
ご参考まで(^^) -
コツ・ポイント
オリーブオイルじゃなく普通のサラダ油でも大丈夫です。にんにくの量はお好みで。ステーキソースがなければ、お醤油でもOK！
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