簡単★ブロッコリーとポテトのチーズ焼き★

てんほー
てんほー @tenhou

お鍋ひとつでできる簡単レシピ!離乳食にも使えます♪ブロッコリー苦手な子どももパクパク食べますよ!
このレシピの生い立ち
中学生の長女が赤ちゃんの時、お友達が離乳食で作っていたものをアレンジしました。ブロッコリー嫌いな子どももこれならおいしく食べてくれます!

簡単★ブロッコリーとポテトのチーズ焼き★

お鍋ひとつでできる簡単レシピ!離乳食にも使えます♪ブロッコリー苦手な子どももパクパク食べますよ!
このレシピの生い立ち
中学生の長女が赤ちゃんの時、お友達が離乳食で作っていたものをアレンジしました。ブロッコリー嫌いな子どももこれならおいしく食べてくれます!

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中5~6個
  2. ブロッコリー 1個
  3. 溶けるチーズ 50グラム
  4. コーン(なくてもOK) 50グラム
  5. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは柔らかめに塩ゆでする。同じ鍋でじゃがいもを茹で、こふき芋を作る。

  2. 2

    ブロッコリーを加え、マッシャーでわしわしとつぶす。つぶし加減はお好みで大丈夫♪

  3. 3

    溶けるチーズ、コーン(あれば)を投入して混ぜ、塩コショウを振る。

  4. 4

    耐熱皿に入れ、表面を軽くならす。オーブン200℃15分くらい焼いて出来上がり(^^)

コツ・ポイント

鍋ひとつでできるので簡単!
コツというほどのものはないです(*^-^*)
お好みでトマト、ゆで卵等々トッピングするとおいしいです♪

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てんほー
てんほー @tenhou
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育ちざかりの3人娘を抱える、ワーキング母です(^^)とにかく「簡単」で「おいしい」料理作りを目指しています!
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