作り方
- 1
蒸し器に水を入れ強火にして沸騰させておく。
- 2
ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、黒糖、水を混ぜる。
- 3
お好きなカップに生地を８分目まで入れ、蒸気が上がった強火の蒸し器で１０分蒸す。
コツ・ポイント
生地は混ぜ過ぎないようにしてください。
強火でしっかり蒸気を上げて蒸してください。
（パカッと花咲く蒸しパンになります）
一番小さなシリコンカップを使っています。
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