五右衛門風!たらこのカルボナーラ☆

harumusic
harumusic @cook_40203481

五右衛門の人気メニューの一品のたらこのカルボナーラ。お家で簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
私は、五右衛門のたらこのカルボナーラが大好きで、家でもできたらよいなと思っていました。
実際に作ってみるととても簡単でビックリ!
20分ほどで出来上がりました。
材料もたくさん使うわけではないので揃えやすいと思います。( *´艸`) 

五右衛門風!たらこのカルボナーラ☆

五右衛門の人気メニューの一品のたらこのカルボナーラ。お家で簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
私は、五右衛門のたらこのカルボナーラが大好きで、家でもできたらよいなと思っていました。
実際に作ってみるととても簡単でビックリ!
20分ほどで出来上がりました。
材料もたくさん使うわけではないので揃えやすいと思います。( *´艸`) 

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材料

1人分
  1. パスタ 1人前(100g)
  2. ひとつまみ
  3. たらこ  1腹
  4. 生クリーム 100ml
  5. 牛乳 50ml
  6. ☆だしの素 10g
  7. 卵黄 1個
  8. 青ネギ白ごま刻み海苔など 適量
  9. ☆はソースの材料です。

作り方

  1. 1

    まず、最初にパスタを茹でます。太さは1.8mmのパスタがおすすめです。塩をひとつまみぐらい入れましょう。

  2. 2

    次に、たらこを皮から出します。

  3. 3

    次に、鍋に☆の材料をすべて入れ、ソースを作ります。皮をとった、たらこの内、小さじ1杯程だけ鍋の中に入れます。

  4. 4

    パスタがあと3分ぐらいで茹で上がりそうな所で、先程鍋にいれたソースを温めます。少し沸騰させた位で止めると丁度良いです。

  5. 5

    茹であがったパスタと温めたソースを絡めます。
    そしてお皿の上にのせ、たらこや青ネギなどをのせ完成です!☆

  6. 6

    召し上がるときはよく混ぜてくださいね♪

コツ・ポイント

ポイントは、明太子を選ぶと臭みが出にくいと思います。辛い物が苦手な人でも、ソースと混ぜてしまうと明太子の辛さは一切ありません!
お子様でも食べやすいパスタとなってます。
今回は入れてませんが、モッツァレラチーズをいれても美味しいと思います!

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harumusic
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harumusicです。少しでも材料費が安く済むよう考え、レシピを載せております。まだまだ未熟ですが、どうぞご覧下さい。何かこれ作って欲しい!という案がございましたらお申し付け下さい。送って下さったつくれぽは必ずコメントしてお返ししてます(^_^)遅くなってしまうこともありますが申し訳ありません。たくさんのつくれぽお待ちしてます♡
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