超簡単☆誰でも朝マック!ハッシュポテト

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

超簡単☆お家で朝マック!ハッシュポテトを作っちゃおう!家にいつも置いてあるじゃがいもを使って簡単おかず!お弁当にぴったり
このレシピの生い立ち
おいしい朝ごはん〜☆食べたいですよね!朝マックって食べたいけど駅まで行かないとないとか…。なら、お家にある食材で作っちゃいましょう☆

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材料

3枚分
  1. じゃがいも 3個
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 大さじ1
  4. チキンコンソメ 1個
  5. 黒こしょう 小さじ1/4
  6. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを1個分は一口大に2個分は5mm角に切ります。

  2. 2

    1口大に切ったじゃがいもを水から茹でます。

  3. 3

    竹串がすっと通るまでじゃがいもを茹でます。

  4. 4

    お湯を切ってじゃがいもを乾煎りします。

  5. 5

    乾煎りしたじゃがいもを潰します。

  6. 6

    チキンコンソメを包丁で刻みます。

  7. 7

    潰したじゃがいもにチキンコンソメと黒こしょう、片栗粉を入れて5mm角に切ったじゃがいもも入れます。

  8. 8

    ⑦に水を入れてつなぎます。

  9. 9

    1個約80g位に丸く伸ばします。

  10. 10

    中温の油で揚げます。

  11. 11

    ハッシュポテトを立てて油を切ります。

  12. 12

    お皿にキャベツを盛ってハッシュポテトをのせたらできあがり〜☆

コツ・ポイント

じゃがいもは5mm角に切ってください。大きいとたねが纏まりません。じゃがいもは水から茹でてください。茹でたら乾煎りしてください。つなぎの水は入れ過ぎないでください。水を入れてから時間が経つと水っぽくなってたねが扱いにくくなります。

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あけぼしたびと
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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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