オイルサーディンで缶ごとアヒージョ♪

indiansun
indiansun @cook_40073416

田子産『たっこにんにく』を使って、簡単いわしのアヒージョ♪
もちろん、普通のにんにくでも!!!

BBQにも良いよん!
このレシピの生い立ち
『缶つま』モニター当選!でご当地食材ってなんだろう?と思ったら、ちょうど目の前におすそわけで頂いた『たっこにんにく』があったので合わせてみました!

オイルサーディンで缶ごとアヒージョ♪

田子産『たっこにんにく』を使って、簡単いわしのアヒージョ♪
もちろん、普通のにんにくでも!!!

BBQにも良いよん!
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『缶つま』モニター当選!でご当地食材ってなんだろう?と思ったら、ちょうど目の前におすそわけで頂いた『たっこにんにく』があったので合わせてみました!

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材料

2〜3人分
  1. オイルサーディン 1缶
  2. 田子にんにく(みじん切り) 1片
  3. 鷹の爪(輪切り) 1本分
  4. イタリアンセリ 大さじ1
  5. レモン 2〜3滴
  6. 塩・こしょう 適量
  7. バケット 適量
  8. お好みで!あれば、レモン汁と同量の位
  9. シェリー酒 or 白ワイン 少々

作り方

  1. 1

    にんにくとイタリアンパセリは、みじん切り。
    鷹の爪は、種を取り除き、輪切りにする。

  2. 2

    バケットは、好みの大きさにスライスする。

  3. 3

    オイルサーディンの缶を開け、レモン汁数滴をふりかけ、
    【お好みで
    レモン汁と同量位のシェリー酒も!】
    塩・こしょうする。

  4. 4

    ③ のオイルサーディンの上に、
    ① のにんにくと鷹の爪を散らす。

  5. 5

    グリル又はオーブントースターに、
    ④ のオイルサーディンと ② のバケットを入れ、焦がさないように様子を見ながら焼く。

  6. 6

    ⑤ に
    イタリアンパセリを散らし、盛りつけたら、出来上がり♪

  7. 7

    ※ ⑤ の焼き時間は、オイルサーディンがグツグツ?フツフツ?してきたらOK!です。

    うちのグリルで約5分位でした。

  8. 8

    宝島社「クックパッドmagazine! Vol.3」
    に掲載されました!

    とっても嬉しいです♪ありがとうございます。

  9. 9

    2020/06/03
    クックパッドニュースで紹介していただきました。

    ありがとうございます!

  10. 10

    2015/12/13
    「オイルサーディン」の人気検索でトップ10入りしました。
    作ってくださり&見てくれて、ありがとう!

  11. 11

    2015/12/16
    「オイルサーディン」の人気検索で1位になりました♪

    これからもよろしくお願いします。

  12. 12

    今回は、モニター当選した。K&Kの缶つまプレミアム日本海近海どり いわしの油漬けオイルサーディンを使いました!

コツ・ポイント

⑤ でオイルサーディンとバケットを一緒に入れるので、焼き時間は、違うので焦がさないように目を離さないでね!
バケットは、途中こんがり焼けたら、グリルから取り出してください!
焼き時間は、環境次第で変わるので環境によって調節してくださいね!

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indiansun
indiansun @cook_40073416
に公開
東京をはなれ、どっ!田舎に引っ越しました!↓(>_<)↓田舎なので、海産物やら野菜やら食べきれないくらいの食材をもらいます。上手に食材を消費をするためにいつもCOOKPADにお世話になってます♪美味しいものヘルシーなもの大歓迎!!!
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