オレオブラウニー バレンタインに！
Mitchみっち @cook_40178324
インスタグラムで人気？？の簡単で、美味しくて、高カロリーなオレオブラウニー(笑)
このレシピの生い立ち
インスタグラムでオレオブラウニーを投稿したところ、1000件を超えるレシピの問い合わせがあったのでこちらでも紹介します。
インスタグラムに料理やパンの写真を投稿してます。
Instagram ID: @mizukudasai
アプリでひらく作り方
- 1
鍋を弱火にかけ、バターを溶かす。
- 2
バターが溶けたら鍋を火からおろし、細かく砕いたチョコレートを加え、とろ〜りとなるまで良く混ぜる。
- 3
大きめのボウルで卵を泡立てる。途中でブラウンシュガーを2回に分けて加えながら、約3倍の量になるまで泡立てる。
- 4
泡立てた卵に2の溶かしたチョコレートを加え、サッとかき混ぜる。
- 5
更に全粒粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、砕いたクルミ、塩を加えて、手早くざっくりとかき混ぜる。
- 6
20cm×20cmのスクエア型にクッキングシートを敷き(サイド4辺を立てる)、生地を流し込む。
- 7
適当に砕いたオレオを生地に並べる。
- 8
180℃に予熱したオーブンで30分前後焼く。
-
- 9
冷ましてから乾燥しないようラップをかけ、冷蔵庫で1〜2日間寝かせてから、5cm角に包丁でカットする。
-
コツ・ポイント
オレオの配置がポイントです。砕いたオレオをバットに並べ、パズルを組み立てるように、オレオの破片をひとつづつ配置しました。一見無造作に見えますが、バランスを考えてオレオを並べてます。後は我慢して必ず冷蔵庫で寝かせてくださいね。
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