作り方
- 1
キャベツは千切りにしたら分量外の塩を振り水気が出てしんなりするまで20~30分置きます
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- 2
1のキャベツをさっと水で洗いぎゅっと握る様に水分を良く絞りボールに入れます
- 3
2に☆の調味料を入れ全体に良く混ぜ塩で味を整えたら出来上がりです
コツ・ポイント
水気をしっかり切る事で出来上がりが水っぽくなりません
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同量のキャベツの千切りよりも、かさが減るので、沢山のキャベツを食べられます。作り置きすれば、慌ただしい朝にピッタリです。
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